Agent / Agente de production en industrie alimentaire
Emploi Agriculture - Sylviculture
Saint-André, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie
Les Petits Fruits de Jef est un petit atelier artisanal qui transforme des fruits et des plantes aromatiques cultivés en Agriculture Biologique. Au fil des années j'ai élaboré différentes recettes de sorbets, confitures, et sirops. Chaque fabrication est réalisée à la main, en petite série, dans mon laboratoire situé à Saint André. La commercialisation se fait en vente directe à l'atelier, et auprès de commerçants et restaurateurs locaux. Je recherche une personne passionnée et motivée pour m'aider toute l'année à la production, et en saison à la vente de mes produits. Missions Production : - Assister dans la préparation des sorbets, confitures et sirops selon les recettes établies - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contrôler la qualité des produits finis - Participer à l'entretien et au nettoyage de l'atelier et des équipements - Assurer l'étiquetage des produits finis et participer à la gestion des stocks - Suivre les stocks matières premières et signaler les besoins de réapprovisionnements - Former, assurer la transmission des savoirs faire et encadrer l'employé(e) saisonnier(e) Vente : - Mettre en place les produits en boutique & préparer[...]
